Klosters: Essen & Kochen

Als ich dieses Bild aus dem Archiv von Wikimedia Commons fand, wusste ich sofort: Das gehört in meine Sammlung Essen & Kochen. Es zeigt Klosters – aufgenommen um 2022.

Was das Bild zeigt: This media shows the remarkable cultural object in the Austrian state of Tyrol listed by the Tyrolean Art Cadastre with the ID 17747. (on tirisMaps, pdf, Fotoarchiv Tiroler Kunstkataster, more images on Commons, Wikidata)

Was ich über diesen Ort recherchiert habe

Klosters (bis Ende 2020 offizieller Gemeindename Klosters-Serneus, schon zuvor bis 1973 Klosters; im walserdeutschen Ortsdialekt bim Chlooschter [bɪm ˈχloːʃtər], rätoromanisch geheissen) ist eine politische Gemeinde und Hauptort der Region Prättigau/Davos des Schweizer Kantons Graubünden.

Warum dieses Bild zu Essen & Kochen gehört

Essen ist Kultur: Käseherstellung auf der Alp, Backstuben im Dorf, Metzger und Märkte, Schokolade aus den Fabriken. Diese Rubrik sammelt Bilder rund ums Essen in der Schweiz – von der Produktion bis zum Tisch.

Ich sammle solche Aufnahmen, weil sie die kleine Geschichte der Schweiz bewahren: nicht die Grossereignisse, sondern den Alltag, die Arbeit, die Feste und die Landschaften, wie sie wirklich waren. Jedes Bild auf dieser Seite ist an einem konkreten Ort verortet – schaut es euch in Ruhe an, vergrössert es, entdeckt die Details. Und wenn ihr an diesen Ort eine eigene Erinnerung habt, erzählt sie mir: Ich ergänze sie gerne bei diesem Eintrag, damit aus dem Archivbild ein gemeinsames Stück Schweizer Geschichte wird.

Quelle: Michael Kranewitter / Wikimedia Commons (CC BY-SA 4.0). Original: https://commons.wikimedia.org/wiki/File%3AJagdhausalm_-_K%C3%A4sekeller.JPG. Aufnahmejahr: 2022. Koordinaten: 46.88333, 9.88334.