Hiltl (Restaurant): Wohnen

Heute erweitere ich meine Sammlung Wohnen um dieses Bild von Hiltl (Restaurant) (um 1953). Was es zeigt, hat mich sofort angezogen.

Was das Bild zeigt: Restaurant Waid und Kurhaus Waidberg, Zürich-Höngg, Schweiz

Was ich über diesen Ort recherchiert habe

Das Haus Hiltl in Zürich ist gemäss Guinness World Records das älteste vegetarische Restaurant der Welt. Es ist in Familienbesitz und wird – seit 2005 als Aktiengesellschaft – vom Urenkel des Gründers, Rolf Hiltl, zusammen mit seiner Frau Marielle Hiltl, geführt. Die Zürcher nannten es früher oft nur Vegi.

Warum dieses Bild zu Wohnen gehört

Wohnen veränderte sich im 20. Jahrhundert dramatisch: vom Bauernhaus über die Arbeiterwohnung zur Überbauung der Städte. Wohnungsnot nach den Weltkriegen, Genossenschaften und die erste Wohneigentums-Welle formten das Schweizer Wohnen. Dieses Bild dokumentiert einen Ausschnitt dieser Entwicklung.

Ich sammle solche Aufnahmen, weil sie die kleine Geschichte der Schweiz bewahren: nicht die Grossereignisse, sondern den Alltag, die Arbeit, die Feste und die Landschaften, wie sie wirklich waren. Jedes Bild auf dieser Seite ist an einem konkreten Ort verortet – schaut es euch in Ruhe an, vergrössert es, entdeckt die Details. Und wenn ihr an diesen Ort eine eigene Erinnerung habt, erzählt sie mir: Ich ergänze sie gerne bei diesem Eintrag, damit aus dem Archivbild ein gemeinsames Stück Schweizer Geschichte wird.

Quelle: Bildcode:
LBS_H1-016007
Fotograf:
Friedli, Werner
Titel:
Zürich, Käferberg, Restaurant Waid
Beschreibung:
Tiefgeflogen
D / Wikimedia Commons (CC BY-SA 4.0). Original: https://commons.wikimedia.org/wiki/File%3ARestaurant_%2B_Kurhaus_Waidberg_1953_LBS_H1-016007.jpg. Aufnahmejahr: 1953. Koordinaten: 47.37316, 8.53656.